夏の人気野菜といえばとうもろこし。

冷凍や缶詰など、年中食べられるとうもろこしですが、新鮮な旬の味わいは格別です！

今回、枝や葉っぱのついたとうもろこしをいただいたので、みんなで皮むきをしました。

まずは紙芝居で畑になっている様子を学びます。

とっても背が高くて、お花も咲くんだって。

農家さんのお世話のおかげで、おいしいとうもろこしが出来ているんだね。

枝付きのとうもろこしが登場！

太い茎に、長～い葉っぱ、ふさふさのひげ。

いつもの黄色い粒のとうもろこしとは全然違います。

大きくて、かたくて、なかなかとれないね。

これはとうもろこしのあかちゃんかな？

力を合わせてもいだ後は、皮むきをします。

何枚もむいて、ようやくいつもの黄色い粒が出てきました！

むけたとうもろこしはキッチンの先生にバトンタッチ。

「お願いします！」と大きな声で渡してくれました♪

今日のとうもろこしメニューは「とうもろこしの炊き込みご飯」。

塩味だけのシンプルな味付けで、とうもろこしのうまみをたっぷりいただきます。

とうもろこしごはんのレシピ

米　2合

生とうもろこし　1本

塩　小さじ1／２

水　適量

• 米を研いで、2合の線までお水を入れます。
• 削いだとうもろこしの粒と塩を入れ、軽く混ぜ、削いだ後の芯を上にのせて炊飯します。
• 炊きあがったら芯を取り出し、さっくりと混ぜたら出来上がり！

出来上がりにバターを加えても美味しいですよ♪