９月１０日はお月見でしたね。

センター南園は前日の９日にお月見会を行い、おはなしやゲームを楽しみました。

お月見のもうひとつのお楽しみといえばお月見団子！

今年はさつまいもを使ったいももちを用意しました。

まんまる、黄色くてつやつやとしたお月様みたいないももち。

「もっとおかわりー！」の声が聞こえるほど人気でした♪

材料（２人分）

さつまいも　１００ｇ

片栗粉　１０ｇ

みたらしあん（作りやすい量）

しょうゆ　大さじ１

さとう（園ではてんさい糖を使用しています）　大さじ１

片栗粉　小さじ１

水　５０㏄

作り方

• さつまいもの皮をむき、適当な大きさに切ってゆでる。
• 柔らかくなったらつぶして冷ます。
• 冷めたら片栗粉を加えてよく混ぜる。水分が少なくてボソボソするようなら水を足して、丸めやすいかたさにする。
• みたらしあんを作る。材料をすべて小鍋に入れて、混ぜながら火にかける。透明感がでて、とろみがついたら出来上がり。
• ③を平たい丸型に成型して、油（分量外）をひいたフライパンに並べて火にかけ、片面がこんがりしたらひっくり返して蓋をして更に焼く。
• お皿に盛り付け、みたらしあんをかけて完成です。

みたらしあんではなく、焼き上がりに砂糖としょうゆを絡ませるだけでもおいしく出来ます。

アレルギーがなければバターで焼いてもおいしいですよ♪

シンプルな材料で簡単に出来るので、ぜひおうちでもお試しくださいね。